Epazote moulu "MEXLATIN" 50 gr. environ.

Epazote moulu "MEXLATIN" 50 gr. environ.

C'est une herbe aromatique utilisée dans une grande variété de plats. L'origine de son nom est liée au Nahuatl, d'où vient le mot "epaztl" qui signifie mouffette.

Il est préférable de donner une saveur profonde et très aromatique à différents plats tels que les haricots noirs du "Olla", les esquites, le riz à la Tumbada à Veracruz ou simplement dans certaines quesadillas. Il s'utilise sous forme de tisane pour prévenir les coliques ou les douleurs, régule la digestion, expulse les parasites et réduit les gaz gastriques.