Salsa Verde Carey 2,8 kg (3kg)

Salsa Verde Carey 2,8 kg (3kg) 🌶️

La Salsa Verde Carey en su presentación de 3 kg es una joya de la gastronomía mexicana, ideal para el sector hostelero y los verdaderos amantes de la cocina. Elaborada con tomatillos verdes seleccionados, chiles picantes, cilantro y un toque perfecto de especias, esta salsa captura la esencia de las recetas caseras del centro de México. Destaca por su textura tersa pero con cuerpo, un aroma fresco a hierbas del campo y un sabor equilibrado que combina una vibrante acidez natural con un picor medio y amigable. Su principal beneficio es el formato industrial premium, que garantiza consistencia, rendimiento y la máxima calidad artesanal en cada porción.

Redescubre el alma culinaria de México con una salsa que sabe al hogar, al comal y a la tradición. Salsa Verde Carey está diseñada para quienes no se conforman con menos de lo auténtico. Cada envase evoca el frescor de los mercados tradicionales mexicanos y la maestría del molcajete, ofreciendo una experiencia sensorial única que realza cualquier platillo sin esfuerzo. Su receta balanceada es el secreto mejor guardado para conquistar paladares, evocando recuerdos entrañables y celebrando la riqueza de nuestra herencia gastronómica en un formato práctico y generoso.

Usos y aplicaciones del producto

• Base para guisados: Ideal para preparar el clásico chicharrón en salsa verde, costillitas de cerdo o pollo.
• Estación de tacos: El complemento indispensable y fluido para barras de tacos al pastor, de carnitas o de guisado.
• Desayunos emblemáticos: Baño perfecto para unos auténticos chilaquiles verdes o huevos divorciados.
• Relleno y cobertura: Excelente consistencia para enchiladas suizas, tamales y tlacoyos.

Receta: Chilaquiles Verdes Crujientes 🍽️

Ingredientes principales:

• 2 tazas de Salsa Verde Carey 🌶️
• 200 g de totopos de maíz de consistencia firme
• ½ taza de crema ácida mexicana
• 100 g de queso fresco desmoronado (o queso cotija)
• ¼ de cebolla blanca cortada en julianas finas
• Ramitas de cilantro fresco para decorar

Preparación resumida paso a paso:

1. En una sartén amplia, calienta la Salsa Verde Carey a fuego medio hasta que suelte el primer hervor.
2. Apaga el fuego e incorpora los totopos de maíz, revolviendo con suavidad para que se impregnen bien de la salsa sin perder su textura crujiente.
3. Sirve inmediatamente en un plato extendido.
4. Corona decorando con hilos de crema ácida, el queso desmoronado, las julianas de cebolla y las hojas de cilantro.

Tiempo aproximado: 10 minutos. Recomendación de consumo: Disfrútalos bien calientes en el desayuno, acompañados de frijoles refritos y una taza de café de olla. Puedes añadir pollo deshebrado o un huevo estrellado encima para enriquecer el plato.

Cierre comercial

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Información complementaria

• Conservación: Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. Una vez abierto el envase, manténgase en refrigeración bien sellado y consúmase de preferencia dentro de las siguientes semanas.
• Maridaje: Armoniza de forma excelente con aguas frescas de horchata o limón con chía, cervezas artesanales estilo Blonde Ale o un buen tequila reposado.
• Consumidor ideal: Restaurantes, banquetes, camiones de comida (food trucks) y familias grandes que buscan optimizar tiempos de preparación manteniendo el estándar de sabor premium y tradicional.
• Dato curioso: El tomatillo verde (Physalis philadelphica), base de esta salsa, es un ingrediente domesticado en México desde la época prehispánica por los aztecas, quienes lo llamaban miltomatl. A diferencia del jitomate rojo, este aporta una acidez cítrica indispensable que define la identidad de la salsa verde tradicional.