Poivrons serrano entiers rôtis à l'oignon "La Costeña" 220 g

Poivrons serrano entiers rôtis à l'oignon "La Costeña" 220 g

Les piments serrano sont également connus sous le nom de piments verts (l'un des principaux ingrédients de la sauce verte mexicaine) de petite taille et de forme cylindrique, se terminant parfois par une pointe. Ils se distinguent par leur arôme sucré et leur jutosité. Ils sont cultivés principalement dans les hautes régions des montagnes de Puebla, Hidalgo, Veracruz et Sonora, avec plus d'épices que le jalapeño, et peuvent être consommés crus, frits, rôtis ou cuits.