Nuggets de coliflor

Pépites de chou-fleur



Avec cette recette, le problème qu’ils ne veulent pas manger de légumes est résolu (4
personnes)

Ingrédients
• 1 tasse de salade de légumes La Costeña®
• 2 tasses de chou-fleur cuit
• 4 cdas d’oignon haché
• 1 cion à l’ail haché
• 2 cdas de persil haché
• 1 œuf en morceaux
• 1 1/2 tasse de pain moulu
• Sel et poivre au goût

Au pain
• 1 tasse de farine
• 3 morceaux d’œuf brouillé
• 1 tasse de pain moulu
• quantité requise d’huile d’aérosol
• Pour la sauce
• 1/2 tasse de mayonnaise au jus de citron La Costeña®
• 4 cdas de Catsup La Costeña Sauce®
• Pincée de poudre d’ail

Préparation
1. Hacher finement le chou-fleur, mélanger avec la salade de légumes La Costeña®
précédemment égoutté, oignon, ail, persil, oeuf, pain moulu et
assaisonner de sel et de poivre au goût. Réservation.
2. Diviser le mélange en 16 portions égales et former les pépites (croquettes
aplati). Passez-les à travers la farine, l’œuf et le pain moulu jusqu’à ce que pané par
Plein.
3. Placez les pépites dans un plateau et vaporisez avec de l’huile d’aérosol pour les deux
cuire au four à 160 oC pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirer du four et régler la réservation.
4. Mélanger la mayonnaise avec le jus de citron La Costeña®, la sauce Catsup La Costeña® et l’ail.

 

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