Ski à la sauce macha

Ça ne t’a pas donné le temps d’aller t’en acheter ? Préparez-les à la maison (4 personnes)

Ingrédients
• 4 cda Mayonnaise au jus de citron La Costeña® (385g)
• 4 cda de sauce Macha La Costeña®
• Tortilla 2 pièces, coupée en petits cadres
• Huile de 60 ml
• 3 cda beurre
• 2 cda d’oignon blanc haché
• 3 tasses de grains de maïs
• 2 tasses d’eau
• 1 branche d’Epazote
• Goûtez au goût
• 4 cdta de fromage vieilli râpé (simile)
• 2 pza de citron (divisé en moitiés)

Préparation
1. Faire frire les tortillas dans une poêle avec l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égoutter et régler la réserve.
2. Cuire l’élote dans l’eau avec l’epazote et laisser mijoter pendant 1 heure. Réservation.
3. Servir les skieurs accompagnés de fromage, omelette, citron, mayonnaise avec jus de citron La Costeña® et Salsa Macha La Costeña®.