Ensalada fría de fideos de arroz con pechuga asada y salsa negra

Salade de nouilles de riz froid avec poitrine rôtie et sauce noire

Surprenez votre famille avec cette délicieuse salade froide. Les saveurs exploseront dès la première bouchée (4 personnes)

Ingrédients
• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc à l'alcool de canne La Costeña®
• 2 cuillères à soupe de sauce noire La Costeña®
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• 2 morceaux de poitrine de poulet (sans peau et sans os)
• 1 boîte de pois et carottes La Costeña®
• 2 c. À soupe de tranches de Serrano marinées La Costeña®
• 1/2 tasse de concombre en demi-lunes (pelé et sans graines)
• 2 tasses de nouilles de riz cuites
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame blanches grillées

préparation
1. Mélanger le vinaigre avec la sauce noire, le jus de citron, l'huile d'olive, assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
2. Vernissez les poitrines de poulet avec le mélange précédent, faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et coupez-les en tranches.
3. Mélangez les petits pois et les carottes (égouttés), les tranches de serrano, le concombre, les nouilles de riz et la vinaigrette au goût.
4. Servir la salade de nouilles, avec le poulet tranché, terminer avec les graines de sésame grillées et la sauce noire supplémentaire (facultatif).

 

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