Longe de porc fumée aux longs piments

Nom du plat : Longe de porc fumée aux longs piments
Type de plat: Nourriture
Temps de préparation: 30 minutes
Coût: Élevé
Portions: 4
Quantité d’ingrédients

Huile végétale 2 cdas.
Tranche de pomme de terre 1 tasse
Oignons cambray en quarts 6 pcs.
Queues d’oignon cambray hachées 1/4 tasse
La Costeña Purée de tomates assaisonnée® (1L) 2 tasses
Chiles Largos en Escabeche La Costeña® (380g) 2 cdas.
Longe fumée tranchée 1 kg
Persil haché 2 cdas.


Mode de préparation :
1. Faire frire les tranches de pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés. Ajouter les chambres et les queues d’oignon cambray. Cuire jusqu’à l’acitronar.
2. Ajouter la purée de tomates et les piments. Cuire à feu doux pendant 20 minutes.
3. Servir chaud accompagné de persil.