Ensalada de pasta con pimientos

Ensalada de pasta con pimientos

Ingredientes

• 8 cdas de Mayonesa con Jugo de Limón La Costeña®
• 1 cda de Vinagre de Manzana La Costeña®
• 1 cda de Mostaza
• 1/2 taza de Pimiento Morrón en Tiras La Costeña®
• 6 cdas de Elote Dorado La Costeña®
• 40 gs de Aceitunas negras rebanadas
• 2 cdas de Perejil picado
• 2 tazas de Pasta de codito cocida
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un bowl grande colocar la mayonesa, agregar el vinagre de manzana, la mostaza, el pimiento morrón, el elote dorado, las aceitunas negras y el perejil, mezclar hasta incorporar todo.
2. Agregar la pasta y mezclar, sazonar con sal y pimienta al gusto.
3. Servir con rebanadas de pepino.

 

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