Name: Tacos al Pastor 2
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 1 1/4 kg Viande de porc (fines escalopes d'échine, de longe ou de jambon); 1 pincée Sel; 6 Piments guajillo (épépinés et réhydratés); 1 Piment chipotle séché; 2 Piments chipotle en adobo (en boîte); 5 gousses Ail; 1/4 Oignon; 5 Feuilles de laurier; 1/3 tasse Eau; 1/2 tasse Vinaigre de cidre; 1 c. à c. Poivre noir moulu; 5 Clous de girofle; 1/4 c. à c. Origan séché; 1/4 c. à c. Cumin moulu; 1/4 c. à c. Gingembre en poudre; 1 c. à s. Pâte ou poudre de roucou (achiote); 1 c. à c. Sel; 1/4 Ananas frais en tranches; 1/2 Oignon émincé; 1 Tortillas de maïs; 1 Oignon et coriandre hachés; 1 Limes (citrons verts); 1 Sauce piquante

Découvrez cette excellente recette de tacos al pastor, préparée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés tels que de la viande de porc marinée dans un riche adobo de piments, de roucou...

Mexicaine

Temps de prép.: 15m

Temps de cuisson: 25m

4 Portions

Facile

Tacos al pastor

Carne de cerdo

Adobo tradicional

Receta mexicana

Sabor casero

Achiote y piña

Valeurs nutritionnelles

Serving Size 1 porción

Calories 380 kcal

Article ajouté au panier

Tacos al Pastor 2

Valeurs nutritionnelles

Ingrédients

Pour la viande

Pour l'adobo

Pour servir

Accompagnements

Instructions

Préparer les piments

Faire revenir les aromates

Moudre les épices

Mixer l'adobo

Cuisson

Pour servir

Conseils facultatifs

Valeurs nutritionnelles

Pays/région

Langue