Caldo de hongos

Caldo de hongos

El delicioso sabor de este caldo sorprenderá a toda tu familia (4 personas)

Ingredientes
• 1 taza de Puré de Tomate Machacado La Costeña®
• 6 cdas de Adobo Doña Chonita®
• 4 cdas de Aceite
• 1/2 taza de Cebolla blanca picada
• 1 diente de Ajo picado
• 2 tazas de Champiñones
• 2 tazas de Setas
• 2 tazas de Agua
• Sal y pimienta al gusto
• 10 hoja de Epazote picado

Preparación
1. Calienta el aceite en una cacerola. Agrega la cebolla y el ajo para acitronar.
2. Rebana los champiñones y las setas para agregarlos a la cacerola. Déjalos freír por 3 minutos.
3. Incorpora el Puré de Tomate Machacado La Costeña®, el Adobo Doña Chonita® y el agua. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Cuando llegue a ebullición, baja a fuego lento para que se cocine por 10 minutos más.
5. Retira del fuego y sirve con epazote fresco picado.

 

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