Sobrasada mallorquina
Descubre el alma gastronómica de Mallorca con una auténtica sobrasada. Un embutido crudo curado de textura suave y untable, perfecto para realzar desde un simple pan moreno hasta sofisticados platos...
Información nutricional
Calorías
607 kcal
Ingredientes
Instrucciones
Información nutricional
Calorías
607 kcal
Notes:
Su característico color rojo y sabor intenso se deben al pimentón (tap de cortí), introducido en el siglo XVII. Este ingrediente no sólo aporta sabor, sino que actuó como conservante natural clave para el clima húmedo de la isla.
Su característico color rojo y sabor intenso se deben al pimentón (tap de cortí), introducido en el siglo XVII. Este ingrediente no sólo aporta sabor, sino que actuó como conservante natural clave para el clima húmedo de la isla.