Carpaccio de bresaola con rúcula y parmesano
Sumérgete en la elegancia de la cocina italiana con este carpaccio de bresaola. Finas lonchas de ternera curada al aire en Lombardía, servidas crudas y realzadas por la frescura de...
Información nutricional
Calorías
119 kcal
Ingredientes
Instrucciones
Información nutricional
Calorías
119 kcal
Notes:
La bresaola es uno de los pocos embutidos de ternera. Su origen se remonta a la Valtellina (Lombardía), donde el aire frío de la montaña y las especias locales crean este manjar de color rojo intenso y sabor delicado.
La bresaola es uno de los pocos embutidos de ternera. Su origen se remonta a la Valtellina (Lombardía), donde el aire frío de la montaña y las especias locales crean este manjar de color rojo intenso y sabor delicado.