Esquites con salsa macha

Esquites con salsa macha


¿No te dió tiempo de ir a comprarte unos? Prepáralos en casa (4 personas)

Ingredientes
• 4 cda de Mayonesa con Jugo de Limón La Costeña® (385g)
• 4 cda de Salsa Macha La Costeña®
• 2 pieza de Tortilla en cortada en cuadros pequeños
• 60 mls de Aceite
• 3 cda de Mantequilla
• 2 cda de Cebolla blanca picada
• 3 tazas de Granos de elote
• 2 tazas de Agua
• 1 rama de Epazote
• Sal al gusto
• 4 cdta de Queso añejo rallado (símil)
• 2 pza de Limón (partido en mitades)

Preparación
1. Fríe las tortillas en un sartén con el aceite hasta que estén doradas. Escurre y reserva.
2. Pon a cocer el elote en agua con el epazote y sal a fuego lento, durante 1 hora. Reserva.
3. Sirve los esquites acompañados del queso, la tortilla, el limón, La Mayonesa con jugo de limón La Costeña® y La Salsa Macha La Costeña®.

 

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