Ingredientes
• 160 gs de Jamón de pavo (rebanada gruesa)
• 2 piezas de Rebanadas de Piña en Almíbar La Costeña®
• 1/2 pieza de pepino
• 12 piezas de Jitomate uva
• 12 piezas de Palillos para brocheta
• 8 cdas de Salsa Catsup La Costeña®
• 1 cda de Salsa Negra La Costeña®
• 2 cdas de Almíbar de piña
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cda de Ajonjolí garapiñado
Preparación
1. Cortar el jamón en 12 cubos aprox, drenar y cortar las rebanadas de piña en
cuadros de 2x2 cm. aproximadamente, pelar pepino, partir por la mitad, retirar las
semillas y cortar en cuadros de 2x2 cm. aproximadamente.
2. Ensartar en cada palillo para brocheta un cuadro de jamón, piña, pepino,
jitomate y reservar.
3. Combinar la Salsa Catsup La Costeña®, la Salsa Negra La Costeña®, el almíbar,
mezclar, sazonar con sal y pimienta al gusto.
4. Barnizar las brochetas con la preparación anterior, espolvorear con el
ajonjolí.