Ingredientes
• 1/2 taza de Crema ácida
• 2 tazas de Salsa Verde La Costeña®
• Sal y pimienta al gusto
• 1 bolsa de Totopos de Maíz La Costeña®
• 1 taza de Pollo deshebrado
• 120 gs de Rajas de poblano
• 6 cdas de Elote Dorado La Costeña®
• 180 gs de Queso mozzarella
• 2 cdas de Cebolla morada picada
Preparación
1. Licuar la crema con la salsa verde, sazonar con sal y pimienta
al gusto.
2. Colocar los totopos en un recipiente para horno, agregar el pollo deshebrado, las rajas de chile poblano, drenar el elote dorado y agregar al refractario.
3. Salsear los totopos con la salsa verde cremosa, espolvorear con el queso mozzarela rallado y hornear hasta gratinar.
4. Servir con un poco de cebolla morada y salsa verde cremosa.
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