Viande de porc style Michoacán "ITACATE" 300g.

€15,00

Viande de porc style Michoacán "ITACATE" 300g.

Plat à base de porc, de saindoux et d'orange. Dans sa préparation, la viande est frite dans son propre saindoux. Cela donne au plat une saveur unique et pour la même raison, nous, les Mexicains, l'aimons.

Plat d'origine créole apparu après l'introduction du cochon sur le "nouveau continent". Et bien qu'il soit très courant que son origine soit attribuée à l'état de Michoacán, d'autres états comme Hidalgo, Querétaro, Jalisco ou encore Mexico sont également crédités de son invention.